SYLTER BUTTERSTOLLEN

16,80 

32,00  / kg

Handgemacht mit besten Zutaten_x000D_
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Unser Sylter Butterstollen wird mit Sorgfalt und hochwertigen Zutaten hergestellt – ein echtes Stück Handwerkskunst _x000D_

Regionale Zutaten

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  • Milch: Frisch aus der Meierei Nordweide.

Nicht vorrätig

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Handgemacht mit besten Zutaten_x000D_
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Unser Sylter Butterstollen wird mit Sorgfalt und hochwertigen Zutaten hergestellt – ein echtes Stück Handwerkskunst._x000D_

Regionale Zutaten

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  • Milch: Frisch aus der Meierei Nordweide.
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  • Mehl: Aus der Bio-Mühle Gut Rosenkrantz.
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  • Rum: Feinster Rum von Hansen aus Flensburg.
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Traditionelles Backverfahren

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Wir backen unseren Butterstollen frei, ohne Form, im traditionellen Heuft-Tuffstein-Backofen. Dieses Verfahren ist selten geworden, da der weiche Teig in Formen einfacher zu verarbeiten ist. Durch das freie Backen entsteht jedoch eine schnelle Krustenbildung, die das Aroma optimal einschließt und den Stollen besonders saftig und geschmackvoll macht._x000D_
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Ein Genuss, der die Tradition bewahrt._x000D_
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Jeder Stollen wird bei uns in Handarbeit hergestellt. Daher kann das Gewicht leicht schwanken. Das Stückgewicht liegt bei 480g – 510g_x000D_

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Gewicht 6 kg

Zutaten

Bio-Weizenmehl Type 550; Sultaninen; ButterSylter Milch; Rum; kandierte Zitrusfrüchte; Zucker; Weißwein; Hefe; Mandeln gestiftelt; Orangensaft; SauerteigMarzipan-Rohmasse; Sylter Meersalz; Zitronensaft  und Abrieb

(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMKV/LMIV, insbesondere Dinkel Weizen und Roggen nicht ausschließen.)

 

Allergene

Enthält: Mandeln, Milch, Sulfite, Weizen

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1416 kJ
Brennwert kcal 338 kcal
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 72 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 24 g
Eiweiß 49 g
Salz 6 g